| Spieler/in | Spiele | Tore | Elfmeter | erstes Spiel | letztes Spiel |
|---|---|---|---|---|---|
| Stielike, Uli | 42 | 3 | 0 | 03.09.1975 | 12.09.1984 |
| Stephan, Günter | 1 | 0 | 0 | 18.08.1935 | 18.08.1935 |
| Steinmann, Heinz | 3 | 1 | 0 | 24.10.1962 | 12.05.1965 |
| Steiner, Rudolf | 1 | 0 | 0 | 12.05.1964 | 12.05.1964 |
| Steiner, Paul | 1 | 0 | 0 | 30.05.1990 | 30.05.1990 |
| Stein, Uli | 6 | 0 | 0 | 07.06.1983 | 14.05.1986 |
| Stein, Erwin | 1 | 1 | 0 | 20.05.1959 | 20.05.1959 |
| Steffenhagen, Arno | 1 | 0 | 0 | 08.09.1971 | 08.09.1971 |
| Steffen, Bernhard | 2 | 0 | 0 | 02.04.1958 | 11.05.1960 |
| Stark, Niklas | 2 | 0 | 0 | 19.11.2019 | 07.10.2020 |
| Stach, Anton | 2 | 0 | 0 | 26.03.2022 | 14.06.2022 |
| Sorkale, Walter | 1 | 0 | 0 | 29.10.1911 | 29.10.1911 |
| Sorg, Oliver | 1 | 0 | 0 | 13.05.2014 | 13.05.2014 |
| Sonnrein, Heinrich | 2 | 0 | 0 | 15.09.1935 | 15.03.1936 |
| Solz, Wolfgang | 2 | 0 | 0 | 24.10.1962 | 29.04.1964 |
| Sold, Wilhelm | 12 | 0 | 0 | 18.08.1935 | 20.09.1942 |
| Sobek, Hanne | 10 | 2 | 0 | 03.06.1923 | 21.06.1931 |
| Skoumal, Stefan | 3 | 0 | 0 | 09.06.1938 | 14.04.1940 |
| Sinkiewicz, Lukas | 3 | 0 | 0 | 03.09.2005 | 08.10.2005 |
| Sing, Albert | 9 | 1 | 0 | 20.10.1940 | 22.11.1942 |
| Simetsreiter, Willy | 8 | 8 | 0 | 25.08.1935 | 29.08.1937 |
| Siffling, Otto | 31 | 17 | 0 | 27.05.1934 | 24.04.1938 |
| Sievert, Helmut | 1 | 0 | 0 | 27.09.1936 | 27.09.1936 |
| Siemensmeyer, Hans | 3 | 2 | 0 | 27.09.1967 | 22.11.1967 |
| Sieloff, Klaus-Dieter | 14 | 5 | 3 | 07.06.1964 | 22.06.1971 |
| Siedl, Gerhard | 6 | 3 | 0 | 03.04.1957 | 20.12.1959 |
| Sesta, Karl | 3 | 0 | 0 | 15.06.1941 | 01.02.1942 |
| Serdar, Suat | 4 | 0 | 0 | 09.10.2019 | 03.09.2020 |
| Seliger, Rudolf | 2 | 0 | 0 | 22.12.1974 | 06.10.1976 |
| Seiderer, Lony | 8 | 5 | 0 | 27.06.1920 | 21.04.1924 |
| Seeler, Uwe | 72 | 43 | 0 | 16.10.1954 | 09.09.1970 |
| Seel, Wolfgang | 6 | 0 | 0 | 04.09.1974 | 14.12.1977 |
| Sebescen, Zoltán | 1 | 0 | 0 | 23.02.2000 | 23.02.2000 |
| Schweinsteiger, Bastian | 121 | 24 | 5 | 06.06.2004 | 31.08.2016 |
| Schweickert, Hermann | 1 | 0 | 0 | 04.04.1909 | 04.04.1909 |
| Schwedler, Willy | 1 | 0 | 0 | 18.09.1921 | 18.09.1921 |
| Schwarzenbeck, Georg | 44 | 0 | 0 | 12.06.1971 | 22.02.1978 |
| Schwartz, Hans | 2 | 0 | 0 | 27.05.1934 | 07.10.1934 |
| Schwabl, Manfred | 4 | 0 | 0 | 23.09.1987 | 27.04.1988 |
| Schütz, Jürgen | 6 | 2 | 0 | 23.03.1960 | 05.05.1963 |
| Schütz, Franz | 11 | 0 | 0 | 10.02.1929 | 04.12.1932 |
| Schuster, Dirk | 3 | 0 | 0 | 12.10.1994 | 22.02.1995 |
| Schuster, Bernd | 21 | 4 | 0 | 22.05.1979 | 29.02.1984 |
| Schürrle, André | 57 | 22 | 0 | 17.11.2010 | 26.03.2017 |
| Schümmelfeder, Josef | 5 | 0 | 0 | 26.10.1913 | 05.06.1921 |
| Schumann, Georg | 1 | 0 | 0 | 31.08.1924 | 31.08.1924 |
| Schumacher, Toni | 76 | 0 | 0 | 26.05.1979 | 15.10.1986 |
| Schulz, Willi | 66 | 0 | 0 | 20.12.1959 | 17.06.1970 |
| Schulz, Werner | 4 | 0 | 0 | 28.04.1935 | 20.03.1938 |
| Schulz, Nico | 12 | 2 | 0 | 09.09.2018 | 11.11.2020 |